当店の肉は、黒毛和牛のA4・A5ランクのものを仕入れております。 仙台牛を入荷することもあり、上質なお肉をリーズナブルにお楽しみいただけます。 肉はブロックで仕入れるため、イチボやミスジといった稀少部位も!
また、ホルモンは芝浦より仕入れ、100社以上回って見つけた業者様のものを徹底された管理の上で取り扱っておりますので、鮮度抜群で味も絶品です。
そしてこの肉を炭火で焼き上げることで、更に美味しさを引き立てます。